Brigadeiros

 

Mais uma receita oriunda de uma tia espectacular, a minha tia Gabi. Apesar de estarmos poucas vezes juntas, adoro cada minuto desses momentos. Ensinou-me a fazer brigadeiros, um doce típico da sua terra natal. Este era uma "sobremesa" que nunca me saiu bem, acho que não deixava tempo tempo suficiente a engrossar. Mas agora, ninguém me vai parar e a balança vai reclamar! Sim este brigadeiro é delicioso, mas o que tem de bom tem de colorarias. Salve-se quem puder!

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado crú;

- 2 colheres de margarina bem cheias;

- 1 colher pequena de café instantâneo ( opcional);

- 100 gr. de chocolate em pó;

- Granulado de chocolate q.b.

Modo de preparação:

- Numa frigideira anti-aderente, coloca a margarina e deixa derreter;

- Em seguida acrescenta o leite condensado e mexe de forma a misturar os ingredientes;

- Acrescenta o chocolate em pó e volta a envolver os ingredientes; 

 

- Quando engrossar e fizer ponto estrada está pronto; CUIDADO para não se queimarem;

- No fim de pronto colocar numa travessa para arrefecer;

- Por fim, faz bolinhas pequenas e passa por granulado de chocolate;

Dicas e sugestões:

- Pode passar as bolinhas em granulado de  chocolate branco, côco, granulado colorido ou granulado mix ( chocolate branco e preto);

 

- Se for para uma festa, pode ate fazer com as todas sugestões acima apresentadas, assim fica com uma mesa colorida e com um requinte mais sofisticado;

- Como apresentação pode colocar em formas de papel pequenas ( há imensas e com vários desenhos), para as crianças pode usar um pau de espetada ( há pequenos a venda nos chineses e hipermercados).

         

Bom Apetite!

Lemon Curd

Esta é uma recita que foi feita por uma pessoa maravilhosa, e por quem eu tenho uma grande admiração, a minha madrinha. Para além de ter passado um dia memorável, aprendi a fazer este fantástico e soberbo doce. Posso mesmo dizer que é de uma facilidade abismal e que estava de todo enganada, quando temia fazê-lo.

É um creme delicioso com um gosto intenso a limão, muito versátil, pois pode ser usado como compota, é ideal para rechear bolos, tartes, tortas e bolachas, gelados ou  simplesmente para comer em torradas ou scones.

Façam não se vão arrepender!


Ingredientes:

- 4 limões;

- 3 ovos;

- 1 gema;

- 200 gr. de açúcar;

- 100 gr. de manteiga;



Modo de preparação:

 - Comece  por lavar os limões, depois rale-os ( só parte amarela);

-  De seguida  espreme os limões, de forma a ficar com o sumo dos mesmos;

- Num recipiente que possa ir a banho maria, coloque o sumo e as raspas dos limões e a margarina cortada em pedaços;
  

                                           
 
- Num tacho coloque água, o recipiente com os ingredientes por cima e leve ao lume;

- Numa tigela coloque os ovos inteiros e a gema e com ajuda de um garfo mexa bem;

- Após a margarina estar derretida retire do lume e deixe arrefecer +/- 5 minutos;

-  Adicione os ovos cuidadosamente e mexe bem para incorporar no preparado anterior;

- Por fim leve de novo ao lume e deixe engrossar.


                                         

                                             

Fácil não é!
Bom apetite.

Caixa da amizade - 365 mensagens para uma amiga especial!

 

Esta foi uma surpresa que eu preparei com todo o meu amor e carinho. Queria surpreender uma amiga muito especial, que esta comigo em todas as horas, sejam boas ou más. Então numa breve pesquisa na net, encontrei esta ideia para os namorados/maridos e eu decidi convertê-la na caixinha da amizade. Esta ideia consiste em escrever 365 frases ou mensagens e colocar numa caixa e a pessoa que a recebe tem de abrir 1 mensagem por dia.

No início desta mini aventura  pensei, - "ah, é fácil 365 frases ou mensagens para a ela!"

Pois desenganem-se, torna-se difícil não se ser repetitivo. Demorei a fazer a caixa 1 semana e ofereci-a no Natal.

Passos: 

- Comece por escrever as frases, eu escrevi no computador mas pode arranjar um papel bonito ou uns cartões e escreve a mão;

- No meu caso, coloquei 6 frases em cada folha, como tal depois tive de recortar as frases;

- Em seguida, tem de enrolar a frase como se fosse uma rifa, também pode dobrar ao meio;

 

 

- Depois tem de prender o "rolinho", eu comprei na tiger fica cola com desenhos, mas pode usar elásticos, fita cola normal, autocolantes, agrafar, depende do seu gosto;

- No fim de ter enrolado todas as frases, conte-as a confirmar se estam as 365. Eu contei e recontei!

 

A minha caixa é uma "caixa livro " que comprei numa loja do chinês, há inúmeras opções desde baús, caixas de madeira que pode personalizar, frascos de vidro ou ate uma caixa de papel. O que conta aqui, literalmente, é o interior. As mensagens que se dedicam a pessoa. 

Esta caixa pode ser dedicada a qualquer pessoa, dá algum trabalho sim, mas o resultado final fica muito mimoso. 

Espero que tenham gostado!

Aletria cremosa

 

Dirigimo-nos a passos largos para o Natal, sim já só faltam 5 dias. Como o tempo passa! Por cá já estamos mais que preparados para a grande noite. Não é pelo dia em si, mas sim pela união da família, por estarem todos a mesa, numa conversa sem fim, com risos desenfreados e com as crianças a correrem por onde podem. Hoje deixo-vos uma sobremesa que nunca falta na mesa, Aletria cremosa ( humm, adoro!). Tenho por costume fazer pouca quantidade e mais variedade, assim diversifico e consigo agradar a todos.

Ingredientes:

- 100 gr aletria ;

- 1400 gr leite;

 
- 250 gr açúcar;

 
- Casca de 1 limão (só a parte amarela);

 
- 1 pau de canela;

 
- 4 gemas de ovo;

 
- 1 colher sopa de amido de milho;

 
- Canela em pó para decorar.
 


Modo de Preparação:

- Comece por pesar a aletria, parta-a em pedaços mais pequenos e reserve;

- Reserve um pouco de leite, numa taça;

 

- Num tacho coloque  o leite restante, o açúcar, as cascas de limão, o pau de canela e leve ao lume brando, até levantar fervura;

- Junte a aletria e deixe cozer;

- Por fim bate apenas as gemas numa tigela com o leite reservado, o amido de milho e reserve;

- Depois de a aletria estar cozida, incorpore o preparado anterior em fio e deixe engrossar um pouco;

- Deite a aletria numa travessa, retire as cascas de limão e o pau de canela;

- Decore a gosto com canela em pó.

Bom apetite!

Fatias Douradas

 

Os dias passam a voar, já só faltam 5 dias para o Natal. Como sabem já há muito que a magia natalícia entrou cá em casa, mas com a aproximação da noite de consoada é nos comeres e nos cheiros que deles advém que me identifico com as tradições. Embora e com grande tristeza minha, já nada se assemelha. Hoje foi o dia de fazer as fatias douradas! A receita é básica e todos já devem conhecer, mas ainda assim quis mostrar-vos.

Ingredientes:

- Pão de forma q.b;

- 4 ovos;

- Leite q.b;

- Açúcar e canela q.b.



Modo de preparação:

- Comece por numa frigideira colocar óleo a aquecer;

- Num prato coloque o leite,  noutro os ovos batidos;

- Passe a fatia de pão no leite e a seguir nos ovos e coloque a fritar;

- Depois de frito, passe no açúcar e canela previamente misturadas.

Fácil não é? Bom Apetite!

Torta com geleia de morango

Cá por casa, a famosa gripe atacou em força, foi desde miúdos a graúdos, ninguém escapou! Como tal, podem imaginar que a vontade de fazer comer ou ate mesmo escrever no blogue foi nula. Hoje já no rescaldo, consegui fazer esta torta maravilhosa. É rápida, fácil e pode rechear ou ate mesmo cobrir com o que desejar. É uma óptima sugestão para o Natal!

 

Ingredientes:

- 6 ovos;

- 100 gr. de açúcar;

- 100 gr. de farinha;

- 1 colher de fermento;

- geleia de morango q.b.

Modo de preparação:

- Comece por pré-aquecer o forno a 180 graus;

- De seguida forre um tabuleiro com papel vegetal e unte o mesmo com margarina;

 

- Separe as gemas das claras ( reserve as claras);

- Num recipiente coloque as gemas e o açúcar, bate ate obter um creme esbranquiçado;

- Adiciona a farinha com o fermento e volta a bater; 

- Bate as claras em castelo;

- Por fim adiciona as claras ao preparado anterior e envolve bem;

- Leve ao forno a 180º cerca de 15/20 minutos.

- Após estar cozida, retire do forno e coloque em cima de um pano com um pouco de açúcar;

-  Espalhe a geleia em cima e depois enrole com cuidado. 

O que estou a fazer? Estou a apanhar os cacos do meu coração!

Dias complicados se avizinham, tanto por ser o Natal como pelas atitudes de quem nos é próximo. Como é que as pessoas não pensam nos outros? Seria incapaz de magoar alguém intencionalmente. Realmente as maiores feridas são feitas por quem mais gostamos. Dói e de que maneira! A cabeça não pára, constantemente nos assola a mente com o mesmo assunto. Pior ainda é que quando não encontramos uma explicação para o que nos fazem. Olhar a nossa volta, e os que nos rodeiam não compreendem a nossa dor! Ninguém compreende efectivamente sem passar pelo mesmo. 

Questiono-me muitas vezes, como é que existe tantas pessoas diferentes. Ainda bem que assim o é! Mas existem atitudes, pelo menos para mim inconcebíveis. Atitudes que têm, que mudam a vida de outra pessoa. Raiva, desgosto, magoa, tristeza, incompreensão e acima de tudo sentimo-nos abandonadas. Porque? Não tenho a resposta, mas gostava de ter. Embora tenha consciência que não a vou ter, a cobardia para essas pessoas é a saída mais fácil.

 E como nós ficamos? Sem chão, com perguntas sem resposta e acima de tudo com o coração partido!

Arrependimento? Sim muito, por ter deixado que fizessem parte da minha vida. 

Valeu a pena? Hoje digo que não, entrou depois de anos a espera e depois fez o mesmo que há muitos anos a trás. Se não tivesse permitido que entra-se no meu mundo, hoje não estaria a apanhar os cacos do meu coração.

Solução? Será que existe? Acho que não, só me resta fazer o luto e pensar que os momentos que passamos foi apenas uma miragem de uma relação do que devia ser desde que nasci. 

Para mim, o luto não é só quando alguém morre. Muitas das vezes temos de o fazer ainda com as pessoas em vida, é uma forma de nos protegermos. Sim dói ainda mais! Porque a pessoa esta viva, ainda a podemos ver e ouvir, mas temos  de cortar laços de esperança. É um luto mais doloroso e muito mais demorado, que corta e deixa cicatrizes profundas e visíveis ( como qualquer luto).

Uma volta sem retorno, foi o que as tuas atitudes fizeram! Filhos são do nosso sangue e do nosso coração, carne da nossa carne e sempre a nossa prioridade. Um lição que não aprendes-te e já não vais  a tempo de aprender!

 

 

Cinderela no gelo - Musical

 

Adoro musicais, cinema, teatro, comédia a lá carte e desde que fui mãe tento incutir aos meus filhos esta paixão também. Na época natalícia a oferta é enorme o que me dificulta na hora de escolher, sim porque, infelizmente não posso ir a todos os espectáculos. Este ano a escolha foi a Cinderela no gelo, os meus filhos vibraram em cada minuto, já eu, bem ADOREI. A história em si, a dança, os actores, o cenário, as músicas, até o lado cómico tudo maravilhoso, indescritível mesmo! 

As fotos que tirei, não mostram nem um pouco a beleza do espectáculo!

Sei que fica  um pouco dispendioso, mas vale mesmo a pena ir ver! 

Conselhos e dicas:

- Comprem os bilhetes directamente no Alegro, Fnac ou Worten ( principalmente os bilhetes família), isto para poderem pedir e usufruir do desconto;

- Dentro do recinto onde é o espectáculo, não há casa de banho, como tal levem as crianças antes a casa de banho;

- O espectáculo tem um intervalo de 10 minutos;

- Para completar o espectáculo, há uma banca com venda de pipocas, água, gomas e bolachas.

 

Sinopse:

Um baile real, uma princesa, um príncipe e um sapato. Uma aventura em que o tempo é manipulado e todos os passos têm de ser cumpridos na perfeição.

                              

Conseguirá a Fada-madrinha tornar todos os sonhos possíveis?




                               

A história da menina envergonhada e triste que vive com a sua madrasta e irmãs ganha este ano uma nova cor e uma nova vida. Todos conhecemos o famoso baile real no palácio no qual o príncipe escolherá a sua princesa, mas o que estará por de trás de tudo isto?

O que terá feito realmente a Cinderela ir ao baile? Será que tudo aconteceu como os contos de fadas transmitem?

Neste natal, tudo o que conhecemos está prestes a mudar. O tempo e o espaço vão ganhar uma nova dimensão e a Cinderela vai levar-nos numa viagem de tempos distintos e aventuras.

Basta apenas um segundo diferente do que deveria ser para que o tempo ganhe outra forma, basta um pequeno deslize para o espaço se desmoronar...
Num turbilhão de sentimentos e constantes alterações do relógio, esta história vai levar pequenos e graúdos através de um mundo de dúvida e coragem, nervosismo e peripécias, sorrisos e aventuras, onde o tempo é decisivo e o amor terá de ser mais forte que todas as adversidades.

Contactos:

Alegro de Alfragide

Datas: 18 de Novembro 2016 a 8 Janeiro 2017 | + 3 anos

Bilhetes: 12 a 16€. Packs família de 33 a 50,5€.

 www.acinderelanogelo.com

Divirtam-se!
( fotos da minha autoria)