Molotof sem forno

Hoje a receita que vos trago é o molotof sem forno. Para os menos aventureiros e mais receosos ( como eu), esta é a receita ideal para saborear um molotof. Aventurei-me a pouco tempo a fazer  e ate correu bem, mas sempre que o tenho de fazer tenho  receio de baixar e ficar um mini- mini. Como tal hoje foi dia de testar este e como não vai ao forno, não pode baixar! 

Confesso que tive alguma dificuldade em tira-lo da forma, mas depois de várias tentativas, o dito escorregou e por pouco não se " esbardalhou" todo em cima da bancada. Sim, porque nem sempre corre tudo bem.

De sabor e textura é muito semelhante ao que vai ao forno.

Ingredientes:

 

  - 10 claras;
 
  - 10 colheres de sopa de açúcar bem cheias;
 
  - margarina para untar a forma;

 - caramelo líquido q.b (usei de compra);

- 10 folhas de gelatina incolores. 

Modo de Preparação:

- Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, depois escorra- as bem e leve-as a derreter no micro-ondas;

 - De seguida, retire e deixe arrefecer;

  - Bata as claras em castelo bem firme;

-  Depois junte o açúcar aos poucos, batendo mais um pouco até estar tudo bem incorporado;

- Adicione  um pouco de caramelo líquido e a gelatina, para dar alguma cor ao preparado;

-  Unte uma forma de buraco com margarina e depois com caramelo líquido;

 - Alise o preparado com ajuda de uma espátula;

 -  Bata a forma varias vezes na bancada, de forma a retirar o ar do preparado das claras;

 - Leve ao frigorífico ate solidificar;

- Antes de servir, mergulhe rapidamente a forma em água bem quente e desenforme.
  

Bom apetite!