Quiche rápida

Muitas vezes, não sei o que mandar na marmita, a quiche passa por uma boa sugestão.

Faço quiche com vários ingredientes, e tanto serve para um almoço/ jantar, como para o lanche dos meninos ou até mesmo para saciar a gula durante o dia.

Muitas das vezes, utilizo sobras do dia anterior ( é uma boa dica para não deitar comer para o lixo), ou simplesmente para introduzir alguns legumes na alimentação.

A base da quiche é sempre a mesma ( 1 massa folhada, 6 ovos e 1 pacote de natas), os ingredientes variam consoante a altura que se vai comer, ou até mesmo o nosso apetite. 

A receita que vós deixo hoje é da quiche de queijo e fiambre.

Quiche queijo e fiambre

Ingredientes:

- 1 base de massa folhada ( usei de compra)

- 6 ovos inteiros

-1 pacote de natas

- fiambre e queijo ( cortei aos cubos)

- sal e pimenta branca q.b ( opcional)

Modo de preparação:

- Forre a tarteira com a massa folhada e  pique- a  com um garfo. Reserve.

- Junte os ovos inteiros e as natas, bate bem;

- Adiciona - se o fiambre, o queijo e os temperos e envolve-se tudo;

- Coloca- se na tarteira;

- Vai ao forno, cerca de 20/25 min., a 180 graus. ( Não deixem mais tempo, senão fica  muito seca).

Para outras quiches, deixo algumas sugestões:

- chourição e queijo

- bacon e fiambre

- fiambre, cogumelos e azeitonas

- frango desfiado e milho ou bróculos

- atum, milho e cenoura ralada

- peixe desfiado e ovo cozido

Enfim, há toda uma panóplia de ideias, basta conciliar ingredientes! Mas não se esqueçam, podem utilizar os restos de comida, como eu lhe chamo " limpa frigorífico".

Rápido não é?
Bom apetite!