Bolo simples

 

Para  mim este é o meu bolo do desenrasque, para além de levar poucos ingredientes, tem a vantagem que muitos deles temos sempre em casa, e é rápido de confeccionar.
É bastante versátil, basta dar asas à imaginação!

Ingredientes:

- 4 ovos;

- 2 canecas de açúcar;

- 2 canecas de farinha;

- 2 canecas de leite;

- 2 colher de sopa de manteiga derretida;

- 1 colher de chá de fermento royal;

- 1 colher de café de bicarbonato de sódio ( opcional).

 

Modo de preparação:

- Bate os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga derretida;

- Adiciona o leite e a farinha, volta a bater;

- Junta ao preparado o fermento e o bicarbonato de sódio e bate;

- Unta uma forma e deita o preparado;

 

- Vai ao forno, 30 minutos à 180 graus;

- O bolo está cozido, aquando espetar um pau de esparguete e estar sem vestígios de massa;

- Desenformar após estar frio.

Dicas/ sugestões:

 - Este bolo pode ser feito no liquidificador ou com a batedeira;

- Para enriquecer este bolo pode colocar raspas de limão, laranja ou pepitas de chocolate;

- Pode também  cobrir  o bolo com, chocolate, calda ou sumo de laranja ou açúcar em pó;

- Acompanhe com um chá ou um café.

Bom apetite!