Bolo de requeijão com aroma a limão de liquidificador

Com o frio e a chuva que se faz lá fora, nada melhor que uma fatia de bolo para aconchegar. Por isso, hoje deixo-vos uma receita rápida e deliciosa, do bolo de requeijão com aroma a limão.

Ingredientes:

 - 5 ovos;

 - 1 requeijão ( +/- 220 gr.);

 - 100 gr de margarina ( temperatura ambiente);

 - 220 gr de açúcar ( o mesmo peso do requeijão);

 - 150 gr de farinha;

 - 1 colher de chá de sumo de limão ou raspa de 1 limão;

 - 1 colher de chá de fermento pó royal;

 - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio ( opcional).

Modo de Preparação:

 -  No liquidificador adicione o requeijão, a margarina, o açúcar e bate cerca de 1 minutos;

 -  Em seguida junta os ovos e bate mais 2/3 minutos;

 

 -  Adicione o sumo de limão e bate 10 segundos ( só mesmo para envolver);

 - Por fim, acrescenta a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e volta a bater cerca de 1 minuto;

 

 - Por último, unta a forma e coloca o preparado;

 - Vai ao forno, cerca de 45 minutos.

Maravilhoso!
Bom apetite!